La carte

Le restaurant hutois La Tête de Chou s’efforce de vous présenter une carte variée. Sur cette page, jetez un œil à nos entrées, nos poissons, nos viandes, nos desserts, nos boissons et nos vins.

• » Entrées (€)

  • Pizza aux Noix de St Jacques ,Origan, tomates cerises marinées et Cheddar	14,00
    Chausson de Saumon fumé aux Oeufs brouillés et Copeaux de Truffes	12,00
    Terrine de Foi-gras de Canard sur Pain perdu brioché , mesclun vinaigrette au Miel	14,00
    Scampi en brochette ,crèpe de Sarrasin au Endives et Curry	12,00
    Croustade de ris de veau et escargots au vin de bourgogne	14,00

• » Poissons (€)

  • Filet de Rougets et Tagliatelles Safranée , en beurrée de Brocoli	20,00
    St Pierre en filet et St Jacques aux Algues et jus de légumes	22,00

• » Viandes (€)

  • Médaillons de Ris de Veau rôtis ,fondue de Tomates pimentées et Basilic	22,00
    Contre filet de boeuf,beurre aux Fines -Herbes et grenailles en brochette	20,00
    Magret de Canette à l' Ecossaise ( wisky,fond brun,pomme,raisins)	20,00

• » Plats (€)

  • Plat du jour en semaine du Mardi au Vendredi	13,00
    Suggetion du Marché (vendredi à jeudi)
    Horaires du Mardi au Samedi 12H à13H30 et 19H à 21H00
    Fermeture : Lundi ;Samedi Midi ;Dimanche

• » Desserts (€)

  • Crème brûlée à la vanille	6,00
    Moelleux au chocolat traditionnel;crème anglaise	6,00
    Tarte des Soeurs Tatin maison,glacée	6,00
    Langres tiède, toast au sirop de Liège	8,00
    Poire belle  Hélene ,Glace au Sirop d' Erable	6,00

• » Apéritifs (€)

  • Apéritif maison	3,50
    Kir	2,50
    Martini blanc/rouge	2,50
    Gancia	2,50
    Pastis herni Bardoin	2,50
    Vin moelleux	2,50
    Pisang	3,00
    Pisang orange	4,50
    Campari	3,00
    Campari orange	4,50
    Picon	2,50
    Picon vin blanc	3,50
    Floc de Gascogne	2,50
    Krohn Ambassadeur Ruby	3,50
    Krohn Late Bottled Vintage '97	5,00
    Krohn 10 ans	6,00
    Krohn Colheita 1991	6,50

• » Soft drinks (€)

  • Carlsberg	2,50
    Café - Thé	2,00
    Eaux 1/4 l	2,00
    Coca-Cola	2,00
    Coca-Cola Light	2,00
    Spa orange	2,00
    Schweppes Tonic	2,00
    Perrier	2,00
    Jus d'orange	2,00
    Bru 1/2 l	3,50
    Spa 1/2 l	3,50

• » Alcools (€)

  • P'tit Péket	2,50
    Bacardi	4,50
    Calvados Père Magloire,
    - Résere Gouberville	5,00
    - Domfrontais	5,00
    - Pays d'Auge	5,00
    Armagnac	4,50
    Amaretto 'Disaronno'	4,50
    Cointreau	4,50
    Mandarine Napoléon	4,50
    Grand Marnier	4,50
    Eau de Villée	4,50
    Biercine	4,50
    Poire Shladerer	4,50
    Framboise Shladerer	4,50
    Grappa	4,50
    J&B	4,50
    Johnny Walker	4,50
    Scotch Whisky Glen Scotia Single Malt	7,00
    Irish	7,00

• » Vins (€)

  • VINS BLANCS
    Chardonnay - Dom. St-Vincent - fût de chêne (vin de cépage - Pays d'Oc)	16,00
    Pouilly fumé 'Les Moulins à Vent'	31,00
    Chablis - Domaine Bouchard	34,00
    Chablis - Domaine Bouchard - 1/2 l	17,50
    Sancerre - Domaine Roger Millet	30,50
    Sancerre - Domaine Roger Millet - 1/2 l	17,50
    Gewurztraminer 'Heinberger'	28,50
    Pinot gris - Gustave Lorentz - Réserve	26,00
    Pinot gris - Gustave Lorentz - Réserve - 1/2 l	16,50
    VINS ROSES
    Corbière AOC - Domaine Longueroche	17,00
    Corbière AOC - Domaine Longueroche - 50 cl	14,00
    Domaine de 'Belles Feuilles' - Côte du Rhône	17,00
    Pinot noir d'Alsace - Gustave Lorentz - Réserve	25,50
    Pinot noir d'Alsace - Gustave Lorentz - Réserve - 1/2 l	14,50
    LOIRE
    Cheverny 'Les Monts Clairs' - Domaine Delaille	33,00
    Bourgueil - Domaine de Noiraie - Cuvée Prestige	17,00
    Saumur Champigny - Domaine de Rocfontaine - Vieilles Vignes	18,50
    BEAUJOLAIS
    Brouilly - Louis Tête	22,00
    Saint-Amour - Domaine des Duc	25,00
    Saint-Amour - 1/2 l	13,50
    BORDEAUX
    Cht Hivers Grillet - 1ère Côte de Blaye	19,50
    Cht Hivers Grillet - 1ère Côte de Blaye - 1/2	11,50
    Cht Hivers Grillet - 1ère Côte de Blaye - Prestige	26,00
    Cht Montaiguillon - Montagne Saint-Emilion	25,00
    Cht Sipian - Médoc, cru Bourgeois	25,00
    Cht de Côme - Saint-Espèphe	38,00
    Cht Tour du Pas Saint-Georges - Saint-Georges - Saint-Emilion	35,50
    SUD-OUEST
    Côte de Bergerac - Theulet	17,00
    Cht Bouscassé - Madiran	24,00
    Cht Lamartine - Cahors	25,50
    COTES DU RHONE
    Côtes du Rhône - Vieille Vignes - Perrin Roger	23,00
    Vaqueyras - Vieux Clocher	26,00
    Vaqueyras - Vieux Clocher - 1/2 l	16,00
    Gigondas 'Les Garancières S.D.'	37,50
    VINS DU PATRON
    Blanc - Rosé - Rouge:
    1/4 l	4,00
    1/2 l	8,00
    3/4 l	12,00
    CHAMPAGNE
    Raoul Collet - 75 cl	52,00
    Raoul Collet - 37,5 cl	27,00
    CHANSON PERE & FILS
    LES ROUGES
    Bourgogne Pinot Noir 2001 - 75 cl	28,50
    Mercurey 2000 - 37,5 cl	22,50
    Mercurey 2000 - 75 cl	40,00
    Beaune - 1er cru 'Clos des Mouches' 2000	79,00
    LE BLANC
    Mâconnais Viré - Clessé 2002 - 37,5 cl	17,00
    Mâconnais Viré - Clessé 2002 - 75 cl	28,50

Lors de votre visite de Huy, n’hésitez pas à vous laisser appâter par les savoureuses effluves de notre cuisine française.

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